|
Reader Reviews En todos lados se coecen habas, November 13, 2001 Reviewer: Jorge Frid from Mexico city Es un libro muy realista en cuanto al manejo de comida en cualquier parte del mundo, parte del problema que se escribe en el libro y por supuesto queda en el aire, es que hacer para que dicho manejo sea m·s higienico y menos burÛcrata, cosa que es casi imposible en nuestra epoca, a lo mejor m·s adelante alguien har· algo para mejorar la calidad de los alimentos y sus establecimientos, la duda sigue estando en el aire. --This text refers to the Hardcover edition
|
